Az állatok most indulnak a legeltetésre. Épp óriási kánikula van, délután 4 felé mennek a legelőre, fél 10 felé jönnek majd haza.

„Gyeeertek!”

Ezen a napon nagyon messzire kellett hajtani a kecskéket, mert a szárazság miatt a közeli legelőkön már nincs elegendő fű – vagy ahogy házigazdánk panaszolta: „a fűből lábon széna lett”. A legeltetést András húga, Enikő felügyeli, aki – mint kecskepásztor – a családi gazdaság oszlopos tagja. De térjünk vissza a sajtkészítéshez.