Következtetés

A szokásos kutatói felfogással szemben nem az időjárás és a természeti környezet a legfontosabb kockázati forrás, hanem az ember teremtette gazdasági és politikai környezet. A gazdálkodók az árak alakulását valamint az adórendszer változásait tartották a legfontosabb kockázati forrásnak. Az áralakulás és a költségszerkezet merevsége miatti áttételi hatás alátámasztja a vélekedés jogosságát.

A kockázat kezelésére a megkérdezett gazdálkodók közül legtöbben a termelési megoldásokat használták, de erősen megoszlottak a vélemények a marketing és pénzügyi eszközök vonatkozásában is. Ezek jelentik a piacgazdaság új kihívásait. Meglepően alacsony, de az országos helyzetnek megfelelő volt a termésbiztosítás előfordulása. Nagy a bizonytalanság a tartósabb partneri kapcsolatok, az integráció tekintetében. Országosan is csak 4 Termelői Értékesítési Szervezet alakult meg eddig.

Az eredményes kockázatkezelésben az ismeretszerzésnek, oktatásnak kulcsszerepe van: magasabb gazdálkodói képesség, nagyobb kockázatvállalási készséggel járt együtt az általánosan jellemző óvatosság mellett. Az információs források közül a szakirodalom, a vásárok és a személyes kapcsolatok bizonyultak a legelterjedtebbeknek. A megkérdezettek több mint fele vett részt tanfolyamon az elmúlt 5 évben. Ez bizonyítja a gazdálkodók nyitottságát, és az oktatás feladatait, felelősségét a kockázatkezelés területén is.

A kutatás a T 022372 sz. OTKA támogatásával készült.