A természeti erőforrások határozzák meg az emberi lét minőségét. Prioritásuk történelmünk konstans jelensége, de abszolút hasznosságuk az utóbbi száz évben gyorsuló ütemben nőtt, vagyis e javak egyre értékesebbek lesznek.
Keresés
Címlap 
Tudomány
Tudomány
Tudomány
Tarnabod, a befogadó falu
120 kilométerre a Fővárostól. A rászorulók kapnak egy házat, egy kis kertet. A megsegített emberek nem lógnak ki a sorból: itt mindenki szegény, az is, aki kap valamit, és az is, aki nem kapott soha semmit.
A bösztöri gazdaság története
A kis gazdaság főterméke a félkemény érlelt kecskesajt, amelyet Jakabsajt márkanéven hoznak forgalomba. Az alapanyagot - a kecsketejet – 150 fős kecskenyájuk adja.
Kecskesajt-készítés
Amikor az étteremben az asztalunkhoz érkezik a grillezett kecskesajt salátaágyon, akkor elmerenghetünk: vajon lehet kapni ilyen kecskesajtot a boltokban?
A kecsketej és az innováció
A sajtkészítésnél a legfontosabb az alapanyag minősége. Ha a jó minőségű, gondosan kezelt tej rendelkezésre áll, akkor a sajtkészítők leginkább a hőmérsékletekre és időkre figyelnek: ezek döntik ugyanis el a készülő sajt milyenségét.
Fruit Logistica 2008, Berlin
A Berlinben évente megrendezett gyümölcs-zöldség kiállításon idén több mint 70 országból vonultattak fel innovatív termékeket. A szépen díszített, színpompás és információban gazdag standok között napokat lehetne úgy sétálni, hogy egyetlen termékkel sem futunk össze kétszer.
Az innovációs masina
Zöldség-gyümölcs innováció. A Berlinben évente megrendezett gyümölcs-zöldség kiállításon idén több mint 70 országból vonultattak fel innovatív termékeket.
Oldal 4 / 11
Copyright © 2010 BCE Menedzsment és Marketing Tanszék | Kapcsolat